NOVEDAD: Creo que ya está todo... si observáis algo raro me lo comentáis vía whatsapp, mail, teléfono, paloma mensajera... OS RETRASO LA ENTREGA HASTA EL LUNES 17 DE JUNIO A LAS 11:15 HORAS COMO FECHA MÁXIMA.




HAY QUE HACER UN SOBREESFUERZO PARA OBTENER UNA RECOMPENSA...

MÓDULO SRE:
Laura Alba:
Realización de corte de jamón en el servicio de restaurante de los viernes y de venta de jamón para llevar (horario habitual del restaurante)
Realización de cócteles de sobremesa en el servicio de restaurante de los viernes
Realización de diferentes servicios extraordinarios (coffe break hindú y sesión con Down Córdoba)


Antonio Estrada:
Realización de un trabajo en ficha sobre los restaurantes con * * * Michelín de España...Presentado en CD o DVD
Próximamemte subiré el modelo de ficha
Realización de un trabajo en ficha sobre los 10 restaurantes más emblemáticos de España...Presentado en CD o DVD




Realización de un trabajo en ficha sobre los 10 hoteles más emblemáticos de España...Presentado en CD o DVD





Lola Huertas:
Realización de un trabajo en ficha sobre los 10 restaurantes más emblemáticos de Córdoba...Presentado en CD o DVD




Realización de un trabajo en ficha sobre los 10 restaurantes más emblemáticos de Andalucía, sin contar a Córdoba...Presentado en CD o DVD




Mari Carmen Prieto:
Realización de un trabajo en ficha sobre los 20 restaurantes más extraños o singulares del mundo...Presentado en CD o DVD


Cristina Castro:
Realización de un trabajo en ficha sobre los 20 hoteles más extraños o singulares del mundo...Presentado en CD o DVD




MÓDULO SBC
Laura Alba:
Realización de corte de jamón en el servicio de cafetería de los jueves (horario de 9:15 a 11:15) y de venta de jamón para llevar.

Realización de cócteles de sobremesa en el servicio de restaurante de los viernes
Proximamente más actividades


Antonio Estrada:
Lola Huertas:

Mari Carmen Prieto:

Cristina Castro:

Para todos de manera individual las siguientes cartas impresas y maquetadas en formato libre
(Os recuerdo que entre la información de primero y segundo tenéis prácticamente la totalidad de lo que se pide, pero... ojito con copiar los unos de los otros)











MÓDULO VIN:

Para todos, trabajo de información sobre la plantilla de "ficha de bodega" utilizada en el tercer trimestre (A LA QUE HE AÑADIDO UN APARTADO) de las bodegas que se citan en el listado adjunto:**




Además de esto:

Laura Alba:
Realización de un trabajo sobre la barrica de roble francés y americano, su proceso de elaboración, características, aporte al vino... que incluya ilustraciones, vídeos o enlaces a los mismos, bibliografía... Presentado en CD o DVD

Antonio Estrada:
Realización de un trabajo sobre los diferentes tipos de tapones para el vino, su proceso de elaboración, características, aporte al vino... que incluya ilustraciones, vídeos o enlaces a los mismos, bibliografía... Presentado en CD o DVD

Lola Huertas:
Realización de un trabajo en ficha sobre las diferentes uvas, su ciclo vegetativo, historia, tipo, ampelografía, aromas que aporta al vino... que incluya ilustraciones, bibliografía... Presentado en CD o DVD






Mari Carmen Prieto:
Realización de un trabajo sobre la agricultura ecológica y biodinámica aplicada al mundo del vino, historia, características, aporte al vino... que incluya ilustraciones, vídeos o enlaces a los mismos, bibliografía... Presentado en CD o DVD

Cristina Castro:
Realización de un trabajo en ficha sobre enólogos de relevancia nacional e internacional, su historia, vinos que elabora... que incluya ilustraciones, vídeos o enlaces a los mismos, bibliografía... Presentado en CD o DVD




Carmen Belén:
Realización de un trabajo en ficha sobre las diferentes características de los vinos en función de su zona productora o D.O.... que incluya bibliografía... Presentado en CD o DVD

Entregado en mano el modelo de ficha